구수한~ 아스파라거스 효능

 

 

 

 

아스파라거스란?

아스파라거스 기원은 기원전부터 재배하여 이뇨작용과
진정작용의 약제로 쓰였다고 한다.
아스파라거스는 흔히 셀러드로 많이 먹는 음식이다.

 

아스파라거스의 효능은 매우 복합적이라고 할수 있다.
비타민은 물론, 사포닌성분과 루틴성분도 함유되어 있어서
다양한 효능을 기대할수 있는 음식이다.

아스파라거스를 드실때에는 셀러드도 좋은 방법이지만,
기름에 살짝 볶아서 드시는것도 좋다.
아스파라거스에는 지용성 비타민이 많이 함유되어 있는데
이러한 종류의 비타민은 기름에 볶을시 체내 흡수율이
증가하기 때문이다.

 

 

 

아스파라거스의 효능

아스파라거스에는 단백질과 각종 비타민이 풍부하며
콩나물 뿌리에 들어 있다는 아스파라긴산(Asparagine)
즉, 아미노산이 주성분이며 약리 성분에는 루틴(Rutin)
성분이 많아 혈압강하제로 효과가 있으며,

본초강목과 동의보감에 아스파라거스(Asparagus)는
천문동으로 소개되었으며, 이뇨작용과 통풍에 특효가 있고
진정작용의 약제로 쓰인다고 기술되어 있다.

 

1. 항암물질인 사포닌 성분이 들어있어 암세포 억제기능

2.영양분이 풍부하다다. 예를 들면 칼슘, 셀레늄, 미네랄.
비타민 E등이 풍부합니다.

3.아스파라긴산 성분이 콩나물의 50배나 됩니다.

4.성적흥분 증가와 남자의 전립개선 기능이 있다.

5.콜레스테롤 감소 기능이 있습니다