매운 음식 유방함 효과 캡사이신이 풍부한 매운 음식이 유방암을 퇴치하는데 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 캡사이신은 고추에서 추출되는 무색의 휘발성 화합물로 알칼로이드의 일종이다. 이 성분은 매운 맛을 내는 성분인데, 약용과 향료로 이용되며 고추씨에 가장 많이 함유되어 있다. 독일 보훔대학교 연구팀은 악성 유방암인 삼중음성 유방암 환자들의 몸에서 추출한 암세포를 배양한 뒤 실험을 진행했다. 연구팀은 매일 몇 시간 간격으로 캡사이신을 이 세포에 투입했다. 그 결과, 암세포 속에 들어 있는 통증수용단백질(TRPV1)이 활성화됐으며 암세포의 세포분열 속도가 느려지는 것으로 나타났다. 또 암세포 상당수가 죽거나 소멸됐다. 생존 암세포들의 활동성도 크게 떨어졌는데 이는 신체 내 다른 부위로 전이되기 어렵게 됐음..
