미국 필라델피아 모넬 화학감각센터 연구팀이 미국과학진흥회를 통해 발표한 논문에 따르면 엄마가 임신 중일 때와 모유 수유를 할 때 과일과 채소를 많이 먹으면 아이도 해당 음식들을 잘 먹는 것으로 나타났다. 이는 아이가 그만큼 편식을 안 하게 된다는 것을 뜻한다. 연구진은 엄마들에게 당근주스를 여러번 마시게 하고 당근맛 시리얼도 다른 엄마들에 비해 2배 이상 먹게끔 했다. 그 효과는 기대 이상이었다. 이후 태어난 생후 6~12개월 된 아기들은 다른 또래 아이들에 비해 과일과 채소를 빨리 섭취하는 성향을 보였다. 아울러 연구진은 아기들에게 8일간 콩을 주는 실험도 했다. 첫날 아이들에게 콩 50g을 주기 시작해 마지막날 80g까지 양을 늘리는 형태였다. 그 결과 아기들이 이른 나이에 콩도 소화하기 시작하는 것..
